BAHAN-BAHAN INTI
1) UBI KENTANG - 2 KG
2) UDANG KERING - RM10-00
3) TELUR - 2 BIJI
4) BAWANG BESAR - 3 ULAS
5) DAUN SUP
6) DAUN BAWANG
7) SECUBIT GARAM
CARA-CARA PENYEDIAAN INTI
1) UBI KENTANG DIKUPAS KULITNYA DAN DIREBUS SEHINGGA EMPUK.(MASUKKAN SEDIKIT GARAM DALAM AIR REBUSAN).
2) UDANG KERING DIRENDAM DAN DITUMBUK
3) BAWANG BESAR DIHIRIS
4) DAUN SUP DAN DAUN BAWANG DIMAYANG
LANGKAH-LANGKAH MENYEDIAKAN INTI
1) UBI KENTANG YANG TELAH EMPUK HENDAKLAH DILECEK.
2) MASUKKAN UDANG KERING YANG TELAH DITUMBUK, BAWANG BESAR YANG TELAH DIHIRIS, DAUN SUP DAN DAUN BAWANG YANG TELAH DIMAYANG KEDALAM MANGKUK YANG BERISI UBI KENTANG YANG TELAH DILECEK.
3) MASUKKAN 2 BIJI TELUR KE DALAM ADUNAN UBI KENTANG.
4) MASUKKAN GARAM SECUKUP RASA .
BAHAN-BAHAN MEMBUAT ROTI
1) TEPUNG GANDUM
2) SECUBIT GARAM
3) AIR PANAS/AIR SUAM
4) MINYAK MASAK
LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT ROTI
1) MASUKKAN SEDIKIT GARAM KE DALAM AIR PANAS/AIR SUAM .
2) MASUKKAN AIR PANAS/AIR SUAM SEDIKIT DEMI SEDIKIT KE DALAM TEPUNG GANDUM DAN ULI SEHINGGA MENJADI DOH .
3) MASUKKAN SEDIKIT MINYAK MASAK KE DALAM DOH TADI DAN ULI SEHINGGA LEMBUT .
4) CANAIKAN ROTI BERBENTUK BULAT UNTUK DIJADIKAN LAPISAN ATAS (LAPISAN KEDUA) DAN LAPISAN BAWAH (LAPISAN PERTAMA) .
5) MASUKKAN INTI KENTANG KE ATAS LAPISAN ROTI PERTAMA (LAPISAN BAWAH).
6) KEMUDIAN LAPISKAN DENGAN LAPISAN ROTI KEDUA (LAPISAN ATAS) .
7) PINTAL KELILING ROTI SEPERTI KARIPAP .
CARA-CARA MENGGORENG ROTI
1) GORENG ROTI TANPA MINYAK SEHINGGA KEKUNINGAN DENGAN API PERLAHAN
2) KEMUDIAN MASUKKAN SEDIKIT MINYAK MASAK DAN GORENG ROTI SEHINGGA MASAK
3) SEDIA UNTUK DIHIDANG
::SeLaMaT mEnCuBa! PaStI sEdAp……… :) ::